Puré de alubias con espinaca

Puré de alubias con espinaca

3.8 4 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 porciones

Ingredienti

Espinacas

1 diente de ajo pelado
30 g de aceite de oliva extra virgen
250 g de espinaca baby fresca
1 pizca de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Puré de alubias

30 g de echalote
30 g de aceite de oliva extra virgen
250 g de alubias cocidas enjuagadas y escurridas
160 g de agua
1 pizca de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 401 mg

Proteine 7 g

Calorie 946 kJ / 226 kcal

Grassi 16 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 12 g

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