Huevos escoceses con ensalada de apio y zanahoria

Huevos escoceses con ensalada de apio y zanahoria

4.3 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

6 porción

Ingredienti

Huevos

6 huevos medianos fríos
agua para llenar hasta la marca de 1 L

Ensalada de apio y zanahoria

300 g de apio nabo cortado en trozos (2 cm)
300 g de zanahoria cortado en trozos (2 cm)
100 g de yogur, 3,5% de grasa
20 g de mayonesa
10 g de jugo de limón amarillo recién exprimido
10 g de miel
1 cdita de sal o al gusto
2 pizcas de pimienta blanca molida o al gusto

Huevos escoceses

50 g echalot reducido a la mitad
2 ramita de perejil sólo hojas
600 g de carne de res, sin hueso sin nervios, cortado en trozos (3 cm)
2 huevo mediano para enharinar
15 g de mostaza
70 g de pan molido
1 ½ cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta blanca molida o al gusto
20 g de harina de trigo para enharinar
1500 g de aceite para freír

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 742 mg

Proteine 32.8 g

Calorie 1933 kJ / 462 kcal

Grassi 26 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 24.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

LA MEJOR PASCUA 14 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Quiche de setas con guajillo

1h 30min

Pan de queso brie y pera

1h

Dip de Ostiones ahumados

30min

Pay de limón helado con merengue italiano

5h 10min

Champiñones enteros al vapor (400-500 g) en Varoma

25min

Champiñones enteros al vapor (100-300 g) en cestillo

15min

Bruschetta multigrano con salsa de tomate cruda

2h 40min

Crostini con champiñones y queso fontina

35min

Sopa de berenjena asada

40min

Calabacitas con elote y cilantro

20min

Mousse de cilantro

2h 20min

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

1h