Huevos escoceses con ensalada de apio y zanahoria

Huevos escoceses con ensalada de apio y zanahoria

4.3 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

6 porción

Ingredienti

Huevos

6 huevos medianos fríos
agua para llenar hasta la marca de 1 L

Ensalada de apio y zanahoria

300 g de apio nabo cortado en trozos (2 cm)
300 g de zanahoria cortado en trozos (2 cm)
100 g de yogur, 3,5% de grasa
20 g de mayonesa
10 g de jugo de limón amarillo recién exprimido
10 g de miel
1 cdita de sal o al gusto
2 pizcas de pimienta blanca molida o al gusto

Huevos escoceses

50 g echalot reducido a la mitad
2 ramita de perejil sólo hojas
600 g de carne de res, sin hueso sin nervios, cortado en trozos (3 cm)
2 huevo mediano para enharinar
15 g de mostaza
70 g de pan molido
1 ½ cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta blanca molida o al gusto
20 g de harina de trigo para enharinar
1500 g de aceite para freír

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 742 mg

Proteine 32.8 g

Calorie 1933 kJ / 462 kcal

Grassi 26 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 24.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

LA MEJOR PASCUA 14 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Col fermentada (con Cortador)

Nessuna valutazione

Zanahorias de hojaldre con crema de zanahoria y perejil

45min

Pizza vegetariana

1h 40min

Ensalada de Col

10min

Lasaña sin hornear de calabaza y col

40min

Ensalada de pesto vegano (Pelar)

35min

Fajitas de cerdo con cebolla y pimientos salteados

15min

Solomillo de cerdo con salsa de coco, pan de ajo naan y ensalada de pepino TM6

1h 45min

Almendras o avellanas picadas gruesas (100 g)

5min

Puré de alubias con espinaca

30min

Salsa 4 Quesos vegana

10min

Turrón de avellana y chocolate

2h 30min