Versioni compatibili
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Łosoś i ziemniaki
- 1 cytryna, ekologiczna
- masło, do natłuszczenia przystawki Varoma
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (120-200 g każdy, ok. 2 cm grubości)
- 1 ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 500 g wody
- 600 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
Kremowy sos pieczarkowy
- 100 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 10 g masła
- 300 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 200 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2763 kJ / 660 kcal
- Proteine
- 45 g
- Carboidrati
- 27 g
- Grassi
- 48 g
- Grassi saturi
- 17 g
- Fibre
- 4 g
- Sodio
- 1137 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1 godz. 5 min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 min
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
40 Min
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
40 Min
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1 Std. 50 Min
Kurczak z sosem pieczarkowym i ziemniakami
1 Std.
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1 Std.
Ryba z warzywami na parze; Lody z sosem z owoców jagodowych
1 Std. 15 Min
Gulasz z owoców morza z ryżem
30 Min
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
40 Min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40 Min