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Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)
Ingredienti
Salsa de yogur y menta
-
2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
-
2 yogures naturales
Salsa de tomate
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30 g de aceite de oliva
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400 g de tomate triturado en conserva
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½ cucharadita de sal
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1 cucharadita de azúcar
Arroz
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250 g de arroz blanco de grano largo
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1 diente de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
480 g de agua
-
1 cucharadita de sal
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400 g de lentejas cocidas en conserva (aclaradas y escurridas)
Cebolla
-
20 g de aceite de oliva
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300 g de cebolla en octavos
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
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Spagna
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