Risotto d'orge perlé à la feta

Risotto d'orge perlé à la feta

4.1 64 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

200 g d'orge perlé
1 branche de céleri coupée en tronçons de 5 cm environ
2 échalotes
4 gousses d'ail
30 g de beurre coupé en dés
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ citron jaune non traité zeste et jus
700 g de bouillon de légumes
800 g de tomates concassées en conserve
½ c. à café rase de paprika fumé, moulu et 2 pincées
1 c. à café bombée de thym frais et 2 branches effeuillées
1 c. à café rase de cumin en poudre et 1 pincée
1 c. à café de sel
200 g de feta coupée en dés de 1 cm de côté
100 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
quelques feuilles de menthe fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 17 g

Calorie 2406 kJ / 574 kcal

Grassi 33 g

Carboidrati 46 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°11 67 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12 Std.

Sauce bolognaise aux lentilles

55 Min

Risotto méditerranéen à l'orge

55 Min

Sarrasin avec champignons

25 Min

Curry de pois chiches au tofu

25 Min

Chili de pois chiches

45 Min

Curry de noix de cajou

1 Std. 15 Min

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45 Min

Mujaddara (riz au lentilles)

1 Std.

Curry de légumes à l'indienne

1 Std. 10 Min

Crème de carottes au quinoa

1 Std.

Quinoasotto

35 Min