Soupe de poisson

Soupe de poisson

3.7 94 valutazioni
Prep. 10min
Totale 40min
4 portions

Ingredienti

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 200 g de carottes en rondelles
  • 130 g de blanc de poireau en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g de vin blanc
  • 150 g de tomates en morceaux
  • 500 g de poisson blanc (aiglefin, cabillaud, merlu)
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 1 dose de safran
  • 350 g d'eau
  • 200 g de tomates concassées en conserve
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • baguette en rondelles frottées à l’ail et à l’huile

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 27 g
Calorie 1627 kJ / 389 kcal
Grassi 14 g
Carboidrati 33 g

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