Pâte feuilletée sans gluten

Pâte feuilletée sans gluten

4.0 17 valutazione

Prep. 15min

Totale 15min

370 g

Ingredienti

150 g de farine sans gluten maison, et un peu pour fariner
150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux puis étalé sur une plaque 4h avant
70 g d'eau froide
1 pincée de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 45 mg

Proteine 4.3 g

Calorie 1760.7 kJ / 420.8 kcal

Grassi 34.2 g

Fibre 3.9 g

Grassi saturi 20.8 g

Carboidrati 28.6 g

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Presente anche in

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Francia

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