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Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten
5.0 6 valutazioni
Prep. 10min
Totale 40min
4 Portionen
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Ingredienti

  • Zitronengras, frisch
    2 Stängel
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • rote Chili, frisch halbiert, entkernt
    2
  • rote Currypaste
    30 g
  • Tom-Yum-Paste (siehe Tipp)
    60 g
  • Wasser
    800 g
  • Fischsauce
    20 g
  • Zitronensaft
    15 g
  • Kokosmilch
    250 g
  • Weisswein, trocken
    20 g
  • Shimejipilze, frisch (siehe Tipp)
    200 g
  • Crevetten, tiefgekühlt, ungeschält ohne Kopf
    400 g
  • Fischfilets in Würfeln (5 cm)
    400 g
  • Koriander abgezupft, zum Bestreuen
    2 Stängel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 41 g
Calorie 1523 kJ / 364 kcal
Grassi 17 g
Fibre 3.2 g
Carboidrati 9 g

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