Minestrone
TM31 TM5

Minestrone

4.4 (52 valutazioni )

Ingredienti

  • 80 gramů cibule, napůl
  • 120 gramů pórku, na kousky
  • 40 gramů extra panenského olivového oleje
  • 600 gramů směsi zeleniny (např. brambory, mrkev, cuketa, řapíkatý celer, rajčata, listy mangoldu, vařené fazole, dýně), nakrájené na kousky dle potřeby
  • 1000 gramů vody
  • 2 kostky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
    o 2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty

Servírování

  • 1 čajová lžička soli
  • 120 gramů těstovin, typu ditalini nebo podobné krátké těstoviny
  • 6 čajových lžiček extra panenského olivového oleje
  • 6 lístků bazalky, natrhaných na kousky
  • 6 - 18 čajových lžiček parmazánu, strouhaného

Valori nutritivi
per 1 porce
Calorie
1202 kJ / 287 kcal
Proteine
11 g
Carboidrati
21 g
Grassi
18 g
Fibre
3.6 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative