Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

4.1 171 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

12 sztuk

Ingredienti

Muffiny

100 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
200 g cukinii pokrojonej na kawałki
80 g migdałów, ze skórką
250 g mąki pszennej
2 jajka
150 g mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
18 pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół

Kremowy sos serowy

100 g sera ementaler pokrojonego na kawałki
40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
280 g mleka
160 g śmietany, min. 30% tłuszczu
20 g skrobi kukurydzianej
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
papryka wędzona, mielona do oprószenia

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 sztukę

Proteine 22 g

Calorie 2819 kJ / 673 kcal

Grassi 46 g

Fibre 4.3 g

Carboidrati 39 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

KUCHNIA WEGE 11 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Makaron z wegetariańskim sosem bolońskim; Lody malinowo-bazyliowe

50 Min

Muffiny warzywno-jajeczne z serem

2 Std.

Owsianka kawowa z orzechami pekan i amarantusem

30 Min

Nuggetsy z kalafiora w cieście z ciecierzycy

1 Std.

Mąka z ciecierzycy

45 Min

Zielona owsianka

30 Min

Kulki z amarantusa i kakao

1 Std. 20 Min

Gofry dyniowe z rzodkiewkową salsą

1 Std. 10 Min

Salsa z pieczonej papryki i śliwek

1 Std. 30 Min

Wegański koktajl wysokobiałkowy

5 Min

Smoothie bowl z borówkami i morwą

10 Min

Twarożek orzechowy z miodem

10 Min