Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 120 g beef fillet, partially frozen, then cut into thin slices
- 1 tsp cornflour, plus 1 teaspoon extra
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 20 g vegetable oil
- 1 tsp Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
- 80 g fresh king oyster mushrooms, cut into matchsticks
- 150 g silken tofu, cut into thin strips
- 600 g water, plus 2 tablesoons extra
- 1 tbsp Chicken stock paste (see Tip)
- 3 egg whites
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 10 sprigs fresh coriander, roughly chopped, plus extra for garnishing
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- ground white pepper, to taste
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 604.4 kJ / 143.9 kcal
- Proteine
- 13.4 g
- Carboidrati
- 4.3 g
- Grassi
- 7.8 g
- Grassi saturi
- 1.3 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodio
- 949.5 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pad kra pow
45 Min
Spicy Black Pepper Chicken
50min
Hakka Yam Abacus
20 min
Chinese-style stir-fried vegetables
25 min
Ma yi shang shu (sweet potato noodles with pork)
20 min
Chicken, Mushroom and Chinese Sausage Rice
45 Min
Teochew Seafood Porridge
45 Min
Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)
30 min
Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)
40 Min
Chicken porridge with century egg
30 min
Steamed Chicken with Dang Gui
1 Std. 30 Min
Chicken Porridge With Century Egg
30 min