Fond brun de viande

Fond brun de viande

4.7 3 valutazione

Prep. 10min

Totale 2h 40min

500 g

Ingredienti

300 - 500 g d'os d'agneau (ou de poulet, ou de veau), voir "Conseils(s)"
1800 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
½ branche de céleri-rave coupée en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 190.8 mg

Proteine 3.6 g

Calorie 175.2 kJ / 42 kcal

Grassi 2.8 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 0.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°22 49 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Hamburger de veau au guacamole

Hamburger de veau au guacamole

3h 20min

Fumet de poisson

Fumet de poisson

2h 10min

Baguette viennoise au thé matcha

Baguette viennoise au thé matcha

1h 45min

Fregola aux coques et petits pois

Fregola aux coques et petits pois

50min

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

1h

Mug cake extra noir

Mug cake extra noir

20min

Œufs Bénédicte light

Œufs Bénédicte light

50min

Focaccia à la farine d'épeautre

Focaccia à la farine d'épeautre

2h 25min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1h

Pain à la feta et aux olives

Pain à la feta et aux olives

5h 15min

Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

35min

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1h 30min