Bacalhau gratinado com maionese

Bacalhau gratinado com maionese

3.5 68 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

6 doses

Ingredienti

Maionese

óleo
150 g
azeite
150 g
ovo
1
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
vinagre
1 c. sopa de
1 c. sopa de sumo de limão

Bacalhau

queijo emmental
100 g
água
1000 g
sal
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
1000 g
azeite
40 g
cebola cortada em pedaços
300 g
bacalhau demolhado e desfiado
900 g
folhas de louro
2
pimenta
1 pitada de
orégãos
1 c. chá de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 10995.1 mg

Proteine 103.6 g

Calorie 4856.3 kJ / 1160.7 kcal

Grassi 65.6 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 10.2 g

Carboidrati 35.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Novembro 2019 27 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Tagine de frango com laranjas caramelizadas

35min

Empadão de atum

1h 10min

Amêijoas com molho cremoso

2h 30min

Bacalhau no forno com grão e crosta de broa

45min

Bacalhau à Zé do Pipo

1h

Bacalhau à comadre

1h 10min

Bacalhau com vinho do Porto

45min

Bolo de chocolate e coco

40min

Bacalhau à Gomes Sá

1h 30min

Tortilha de atum no forno

1h 30min

Fofo de peixe

1h 10min

Massa gratinada com alheira e cogumelos

1h 5min