Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen

Saibling mit Gemüse, Sommerpesto und Dinkelreis

Menü: Spargel mit Käse-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum

Kohlsprossen-Maroni-Gemüse

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

Karottensalat mit Feta und Minze

Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

Apfelkren