Morteruelo

Morteruelo

4.8 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 13h 15min

20 raciones

Ingredienti

50 g de jamón serrano cortado en dados
300 g de carne de conejo en trozos (deshuesada y con el hígado)
200 g de carne de gallina deshuesada
200 g de magro de cerdo en trozos (secreto)
100 g de tocino fresco en dados
75 - 100 g de hígado de cerdo en trozos
1 ramita de romero fresco
1 ramita de tomillo fresco
1100 - 1200 g de agua
40 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de pimentón dulce
½ cucharadita de aceite de aguacate
2 de clavos enteros
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de pimienta negra molida
50 g de pan rallado
1 cucharadita de sal
50 g de pasas para decorar
50 g de piñones para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 10.8 g

Calorie 606 kJ / 145 kcal

Grassi 10 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De tapas 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

26h

Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo

40min

Cóctel ocaso

5min

Boletus con foie en papillote

30min

Sorbete de orujo

5min

Tarta helada de frutas de Aragón

12h 30min

Sangría tropical

10min

Pizza marinera

1h 40min

Copa de frutos rojos

10min

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

3h

Tarrina de fresón y pera

24h

Sorbete "Clarita"

12h 5min