Mangoldrisotto
TM6 TM5

Mangoldrisotto

4.3 (491 valutazioni )

Ingredienti

  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Schalotten, halbiert
  • 200 g Mangold, in Stücken
  • 200 g Risottoreis
  • 670 g Wasser
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    o 1 ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 100 g Frischkäse
  • 2 Prisen Muskat

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1365 kJ / 326 kcal
Proteine
12 g
Carboidrati
41 g
Grassi
12 g
Fibre
2.6 g

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