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Fenchel-Risotto
Prep. 15min
Totale 40min
4 Portionen
Ingredienti
-
Parmesan in Stücken150 g
-
Fenchel in Stücken, das Grün in kaltes Wasser gelegt500 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Olivenöl20 g
-
Butter30 g
-
Risottoreis (z.B. Carnaroli)320 g
-
Gemüsefond720 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
trockener Weißwein50 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
19 g
Calorie
2421 kJ /
578 kcal
Grassi
23 g
Carboidrati
67 g
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Germania
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