Pollo encacahuatado

Pollo encacahuatado

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Prep. 10min

Totale 45min

4 porciones

Ingredienti

4 muslos de pollo, sin hueso sin piel
1 cdita de sal fina o al gusto
800 g de agua
200 g de cacahuates tostados sin sal pelados
5 chiles de árbol secos
½ cdita de comino
1 pizca de clavo de olor en polvo
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
500 g de jitomate
150 g de cebolla blanca en trozos
2 dientes de ajo
2 cubos de caldo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 724.6 mg

Proteine 39.2 g

Calorie 1974.8 kJ / 472 kcal

Grassi 30.1 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 17.7 g

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