Galette des Rois aux châtaignes

Galette des Rois aux châtaignes

3.5 4 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 25min

8 parts

Ingredienti

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La garniture

150 g d'amandes en poudre
90 g de sucre vanillé maison
40 g de sucre en poudre
1 œuf
120 g de crème liquide 30-40% m.g.

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel
250 g de brisures de châtaignes cuites et pelées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 9.5 g

Calorie 2843 kJ / 683 kcal

Grassi 48 g

Carboidrati 52 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Galettes des Rois 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crème d'amande aux raisins

1h 40min

Galette tout chocolat

1h 35min

Bûche aux marrons

1h 40min

Bûche chocolat-orange

3h 45min

Gâteau au chocolat léger

3h 15min

Gâteau roulé à la confiture d'abricots

1h 25min

Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti

3h 30min

Crème à la horchata

50min

Bûche chocolat, orange et gingembre

13h 20min

Cheesecake à la vanille cuit

13h 30min

Galette magique des Rois

3h 15min

Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc

1h 20min