Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

3.0 24 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

Le sorbet de petits pois au wasabi

500 g de petits pois surgelés
180 g d'eau froide
50 g de sucre en poudre
5 - 10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi à ajuster en fonction des goûts
1 blanc d'œuf

Le crumble petits pois-courgette

500 g d'eau
160 g de petits pois surgelés
880 g de courgettes coupées en cubes (1 cm)
½ bouquet de basilic frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de parmesan coupé en morceaux
120 g de farine de blé
80 g de beurre coupé en morceaux
2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
120 g de flocons d'avoine

Purée de courgettes et petits pois façon crumble (3 petits pots 6-12 mois)

1 c. à café de concentré de tomate
2 - 3 c. à soupe d'eau (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 584.5 mg

Proteine 28 g

Calorie 3152.8 kJ / 752.5 kcal

Grassi 29.5 g

Fibre 21 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 83.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50min

Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

25min

Clafoutis de courgettes sans gluten

50min

Quiche aux courgettes et coriandre en filo

40min

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

12h

Crumble à la courge butternut et au comté

1h 10min

Cake épinard-ricotta

55min

Porkkanalaatikko (Gratin de carotte)

1h 15min

Crumble de courgette à la menthe

50min

Quiche carotte-cumin

1h

Crumble de légumes au parmesan

1h

Cake carotte-courgette-chèvre

55min