Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g Kalbsfilet
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 2 Zweige Rosmarin
- 1 Zweig Salbei, Blätter abgezupft
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- Kürbiskernöl nach Geschmack
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 50 g Speckwürfel
- 800 g Kartoffeln, in Würfeln (3 cm)
- 800 g Wasser
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 350 g breite, grüne Bohnen, frisch, in Rauten (1 cm)
- 100 g Crème fraîche
- ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1337 kJ / 319 kcal
- Proteine
- 24 g
- Carboidrati
- 25 g
- Grassi
- 13 g
- Fibre
- 3.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Bohnen-Möhren-Eintopf mit Fleischklößchen
45 λεπτ.
Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut
1h 30min
Kohlsuppe mit Geflügelbällchen
2 Std. 30 Min
Königsberger Klopse - mal anders
1sa
Kartoffel-Blumenkohl-Suppe mit Nordseekrabben
40min
Bohneneintopf mit Fleischklößchen
40min
Kasseler-Gemüse-Eintopf
40min
Rote-Bete-Eintopf
1h 30min
Hühnerfrikassee
1sa 20 dk
Königsberger Eintopf
45 λεπτ.
Rosenkohleintopf mit Kasseler
50 dk
Grüne Bohnensuppe mit Mettwürstchen
30min