Velouté de betteraves à la mousse de raifort

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

2.8 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h

6 portions

Ingredienti

150 g de crème liquide entière
1 c. à café de raifort « préparé »
100 g de lait entier
550 g de betteraves crues (3 moyennes), pelées et coupées en gros dés
650 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à café de zeste de citron non traité, râpé
poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4 g

Calorie 657 kJ / 157 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs 7 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crème de radis roses et mascarpone

20 Min

Soupe de courgettes, ricotta et olives

30 Min

Velouté de céleri au lait de coco

35 Min

Soufflé de potiron aux épices douces

1 Std.

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

55 Min

Soupe de butternut et chantilly au gingembre

50 Min

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

35 Min

Soupe froide de tomates et fenouil

2 Std. 20 Min

Soupe de céleri-rave et haddock

45 Min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40 Min

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

1 Std. 10 Min

Soupe de potiron et pomme au comté

40 Min