Chili de bœuf et muffins de maïs

4.4 126 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

Les muffins de maïs

beurre pour les moules
85 g de sucre de canne
2 œufs
150 g de farine de blé
150 g de semoule de maïs fine
250 g de lait ribot
½ c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

Le chili de bœuf

150 g d'oignons coupés en deux
4 gousses d'ail
1 c. à café de cumin en poudre
20 g d'huile de colza
950 g de tomates concassées en conserve
50 g de concentré de tomate
1 cube de bouillon de volaille
600 g de viande de bœuf hachée à 5% de m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
80 g de grains de maïs doux en conserve
220 g de haricots rouges en conserve

Purée de chili au maïs (3 petits pots 6-12 mois)

150 g de grains de maïs en conserve
60 g de haricots rouges en conserve

Petit chili et muffin de maïs (3 portions 1-3 ans)

90 g de grains de maïs doux en conserve
30 g de haricots rouges en conserve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1789.8 mg

Proteine 53.3 g

Calorie 3705.5 kJ / 885 kcal

Grassi 37.5 g

Fibre 10.8 g

Grassi saturi 19.5 g

Carboidrati 77 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les promesses du Thermomix® 207 ricette
Francia

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Chili con carne

Chili con carne

50min

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

50min

Patates douces farcies au maïs, poivron et cheddar

Patates douces farcies au maïs, poivron et cheddar

1h 5min

Risotto tomate-coppa-artichaut

Risotto tomate-coppa-artichaut

40min

Capellini aux merguez et tomates séchées

Capellini aux merguez et tomates séchées

30min

Chili con carne

Chili con carne

30min

Mac and cheese à la menthe et aux petits pois

Mac and cheese à la menthe et aux petits pois

1h 5min

Pilaf de riz sauvage au porc

Pilaf de riz sauvage au porc

1h 10min

Bobotie (Gratin de bœuf)

Bobotie (Gratin de bœuf)

50min

Riz aux saucisses de Hong Kong

Riz aux saucisses de Hong Kong

55min

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

55min

Picadillo à la cubaine

Picadillo à la cubaine

50min