Ratatouille provençale

Ratatouille provençale

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Prep. 10min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

400 g d'aubergine détaillée en cubes
1 c. à café de sel
150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
200 g de lardons fumés
15 g d'huile d'olive
500 g de tomates en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 533.8 mg

Proteine 10.3 g

Calorie 1009.3 kJ / 243 kcal

Grassi 15.5 g

Fibre 6.3 g

Grassi saturi 4.8 g

Carboidrati 12 g

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