Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Einfaches Mischbrot
Prep. 20min
Totale 3h 40min
12 Scheiben
Ingredienti
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pflanzliches Öl zum Einfetten
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Wasser kalt400 g
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frische Hefe10 g
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10 g HonigZuckerrübensirup10 g
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Brotmehl500 g
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Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten100 g
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Salz (10-12 g)2 TL
-
Brotgewürz (opzionale) (siehe Tipp)1 TL
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 12 Scheiben
Proteine
64 g
Calorie
8901 kJ /
2126 kcal
Grassi
7 g
Fibre
28.9 g
Carboidrati
431 g
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