Nougat glacé with raspberry coulis

Nougat glacé with raspberry coulis

4.7 9 valutazioni

Prep. 25min

Totale 24h 25min

12 portions

Ingredienti

mixed nuts (see Tips)
100 g
mixed glacé fruit cut into pieces (1 cm - see Tips)
100 g
eggs separated
3
icing sugar
80 g
salt
1 pinch
honey (see Tips)
80 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
400 g

Raspberry coulis

frozen raspberries
200 g
caster sugar
100 g
lemon juice
20 g
fresh raspberries to serve (optional)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 82.4 mg

Proteine 5 g

Calorie 1304 kJ / 311.7 kcal

Grassi 19.2 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 9.1 g

Carboidrati 32.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Barbecue 102 ricette
Australia e Nuova Zelanda

French cuisine: Desserts 20 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Meringues

5h

Quinoa puddings with raspberry coulis

1h 5min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5h 30min

"To die for" mini pavlovas (TM6)

2h 40min

Sweet shortcrust pastry

1h 50min

Brandy custard (TM6)

15min

Lemon curd

20min

Sticky toffee puddings

1h

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

Hollandaise

15min

"To die for" mini pavlovas

2h 40min

Quick béchamel sauce

15min