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Vollkornklotz

Vollkornklotz
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Prep. 30min
Totale 3h 30min
30 Scheiben
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Ingredienti

  • Getreidekörner (Sechskornmischung)
    140 g
  • Kefir
    250 g
  • Wasser
    250 g
  • frische Hefe
    15 g
  • Weizenmehl Type 1050
    180 g
  • Weizenmehl Type 550
    200 g
  • Salz
    20 g
  • Zuckerrübensirup
    120 g
  • Sonnenblumenkerne
    70 g
  • Leinsamen
    80 g
  • Sesam
    60 g
  • Butter zum Einfetten
  • Dinkelflocken zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Proteine 4 g
Calorie 485 kJ / 116 kcal
Grassi 3 g
Fibre 2.7 g
Carboidrati 16 g

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