Estufado de lentilhas e castanha

Estufado de lentilhas e castanha

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Prep. 5min

Totale 1h 40min

6 doses

Ingredienti

lentilhas verdes
350 g
salsa
15 g
queijo emmental
150 g
paprika
1 c. chá de
alho em pó
1 c. chá de
azeite mais q.b. p/ pincelar
35 g
cenoura cortada em pedaços
150 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
aipo cortado em fatias finas
80 g
folha de louro
1
cogumelos castanhos frescos cortados em quartos
150 g
castanhas descongeladas
250 g
vinho branco
50 g
água mais q.b. p/ demolhar
400 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
pão
6 - 8 fatias de
vinagre balsâmico
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 29 g

Calorie 2383 kJ / 570 kcal

Grassi 16 g

Fibre 14 g

Carboidrati 76 g

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