Tocăniță de cartofi cu carne de vită
TM5 TM6

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

4.4 (137 valutazioni )

Ingredienti

  • 30 g făină
  • 700 g carne de vită, fără os, tăiată cuburi (2 cm)
  • 140 g ceapă bucăți (3 cm)
  • 100 g țelină bucăți (3 cm)
  • ½ cățel de usturoi
  • 50 g hribi uscați, puși la înmuiat 10 min. apoi storși
  • 20 g ulei de măsline extravirgin
  • 40 g unt nesărat
  • 100 g vin alb sec
  • 30 g piure de roșii
  • 200 g morcovi tăiați rondele sau bucăți (2 cm)
  • 2 foi de dafin proaspete
  • 1 fir cimbru proaspăt, frunzele spălate și uscate
  • 300 g supă de carne
    o 300 g apă + 1 linguriță concentrat de carne făcut în casă (sau 1 cub concentrat de carne)
  • 1 linguriță rasă sare
  • 400 g cartofi tăiați cuburi (2 cm)

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
1259 kJ / 301 kcal
Proteine
30.4 g
Carboidrati
20.7 g
Grassi
11 g
Fibre
3.3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative