Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

3.3 30 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

Pechuga de pavo con costra de frutos secos

1 - 2 pimientos choriceros sin pedúnculo ni semillas
200 g de frutos secos variados
50 g de panko
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de hierbas provenzales secas
1 clara de huevo (30-40 g)
1 pechuga de pavo, sin piel ni hueso entera, salpimentada (1000-1200g)
5 - 6 cucharadas de miel

Puré de manzanas

750 g de manzana (cualquier tipo) sin piel ni semillas, en trozos de 3-4 cm
25 g zumo de limón
30 g de ron dorado
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
40 - 50 g de azúcar moreno

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 61.5 g

Calorie 2747 kJ / 657 kcal

Grassi 31.7 g

Fibre 4.7 g

Carboidrati 31.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Invierno 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo con salsa de melocotón

35min

Crumble de tomates y albahaca

35min

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

25min

Terrina de salmón con mango

3h 20min

Timbales de salmón con salsa holandesa

45min

Papillote de pollo con uvas

40min

Salsa bearnesa (Espesar)

20min

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

50min

Pollo de coronación

1h 35min

Salmon en croûte con risotto de limón

45min

Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

35min

Pechuga de pavo al curry

50min