Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

4.6 43 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

La crème vanillée

40 g de sucre en poudre
¼ de gousse de vanille
300 g de crème liquide entière très froide
100 g de mascarpone très froid

L'ananas caramélisé et le dressage

20 g de beurre
350 g d'ananas frais coupé en morceaux
30 g de sucre de canne (opzionale)
15 g de rhum (opzionale)
3 - 5 petites meringues en brisures

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3.8 g

Calorie 2095.5 kJ / 501.8 kcal

Grassi 35.8 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 40.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Evasions gourmandes 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Cheesecake déstructuré aux fraises

5h 25min

Donburi aux tempura de crevettes et wakamé

1h

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3h 45min

Fraisier macaroné revisité

2h 45min

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

2h

Choux poire-caramel au beurre salé

4h 35min

Coulants au citron

1h

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1h 30min

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

1h 5min

Cheesecake et coulis de fraises

1h 5min

Crème brûlée à la Passion

3h 45min

Crème brûlée à la cardamome

1h 10min