Pizza turca (Lahmacun)

Pizza turca (Lahmacun)

4.7 29 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 20min

6 unidades

Ingredienti

Masa

250 g de agua
30 g aceite de girasol
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de comino en grano

Relleno

250 g de carne de cordero picada
½ - 1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de semillas de cilantro
½ - 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1 cucharadita de sal
250 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
75 g de pimiento verde en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de tomate concentrado
100 - 150 g de tomate maduro pelado, sin semillas y troceado

Horneado y aliño

2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
8 - 10 ramitas perejil fresco picado
1 cebolla roja en juliana
1 - 2 cucharadas de zumaque (opzionale)
20 g zumo de limón

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 17.5 g

Calorie 1932 kJ / 462 kcal

Grassi 16.7 g

Fibre 4.5 g

Carboidrati 60.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Masas saladas 11 ricette
Spagna

Masas saladas 11 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Curry en polvo - Subcontinente indio

Curry en polvo - Subcontinente indio

10min

Ensalada mexicana con arroz y guacamole

Ensalada mexicana con arroz y guacamole

55min

Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif

Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif

1h 10min

Garam masala - Subcontinente indio

Garam masala - Subcontinente indio

5min

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

1h 45min

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2h 10min

Pizza armenia (lehmeyun)

Pizza armenia (lehmeyun)

1h 30min

Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera

Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera

2h 40min

Dorayakis con anko

Dorayakis con anko

1h

Albóndigas de cordero con pan batbout

Albóndigas de cordero con pan batbout

1h 35min

Doner kebab de pollo con pita integral

Doner kebab de pollo con pita integral

2h 40min

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1h 30min