Poulet à l'orange

Poulet à l'orange

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 1h 30min

Porzioni 6 portions

Ingredienti

2 oranges non traitées (zeste d'1 orange et jus de 2 oranges)
1 gousse d'ail
10 brins de feuilles de coriandre fraîche, et un peu pour la finition
80 g d'oignon, coupé en deux
½ c. à café de curcuma en poudre
2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
10 g de gingembre frais
20 g d'huile d'olive
800 g de blancs de poulet, coupés en morceaux
1000 g d'eau
200 g de quinoa
400 g de courge butternut, détaillée en cubes
10 g de farine de blé

Valori nutritivi: per 1 portion
Calorie: 1227.8 kJ / 291.5 kcal
Proteine: 34.2 g
Carboidrati: 24.3 g
Grassi: 6 g
Fibre: 4.8 g

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