Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

4.4 5 valutazione

Prep. 30min

Totale 50min

6 portions

Ingredienti

5 tranches de pain de mie blanc
500 g d'eau
150 g de blettes
6 œufs de ferme
50 g de persil frais
2 gousses d'ail
4 glaçons (pour fixer la chlorophylle)
40 g de beurre
huile de friture
70 g de farine de riz
2 blancs d'œufs battus

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 2013 kJ / 485 kcal

Grassi 38 g

Fibre 2 g

Carboidrati 24 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55min

Artichauts marinés à l'italienne

12h

Farci charentais

2h

Œufs cocotte aux cèpes

35min

Artichauts et fèves en bagna cauda

1h

Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires

45min

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

12h 45min

Tarte Tatin au gingembre

1h 40min

Maquereaux et artichauts à l'escabèche

12h

Asperges à la flamande

25min

Parmentier d'agneau

2h 5min

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

1h 30min