![Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/590453a0-cf36-4dbe-9519-3beddd2432a1/Derivates/0526d8ff-6c06-4103-9001-5c865a6f52aa.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g Milch
- 160 g Wasser und mehr zum Pochieren
-
1 ½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 Msp. Kurkuma
- 2 TL Senf
- 300 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (2 cm)
- 4 EL Essig
- 8 Eier, sehr frisch (siehe Tipp)
- 400 g Mangold, in feinen Streifen (1 cm)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1128 kJ / 270 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carboidrati
- 18 g
- Grassi
- 13 g
- Fibre
- 4.4 g
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