Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pórkové buchty
- 125 gramů mléka
- 1 čajovou lžičku cukru
- 20 gramů čerstvého droždí
- 60 gramů másla, na kousky
- 250 gramů špaldové mouky
- 130 gramů pšeničné mouky, hladké
- 1 vejce
- 1 ½ čajovou lžičku soli
- ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
- trocha másla na vymazání
- 100 gramů cibule, napůl
- 100 gramů pórku, na kolečka (2 cm)
- 20 gramů másla
-
½
čajové lžičky kmínu, celého
o ½ čajové lžičky kmínu, drceného
Jelení ragú s kořenovou zeleninou
- 90 gramů másla, na kousky
- 1 polévkovou lžíci sušených hříbků
- 200 gramů cibule, napůl
- 200 gramů mrkve, na kousky
- 2 stroužky česneku, napůl
- 1 čajovou lžičku sušeného tymiánu
- 1 čajovou lžičku soli
- ¼ - ½ čajové lžičky mletého černého pepře, podle chuti
- 1 špetku mleté skořice
- 2 jalovcové kuličky
- 20 gramů rajčatového protlaku
- 400 gramů hovězího vývaru
- 300 gramů kořenové zeleniny (např. pastiňák, celer, mrkev, petržel)
- 800 gramů jeleního masa, na kostky (4 cm)
- 1 bobkový list, sušený
- 100 gramů červeného vína
- 1 ½ polévkové lžíce kukuřičného škrobu
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 3105.9 kJ / 742.3 kcal
- Proteine
- 47 g
- Carboidrati
- 71.3 g
- Grassi
- 29.9 g
- Grassi saturi
- 17 g
- Fibre
- 11 g
- Sodio
- 1259.3 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Vepřové maso s houbami na víně
1h 50 min
Jelení se šípkovou omáčkou
1h 20min
Vařené hovězí maso ve whisky omáčce s bramborami
2 Std. 40 Min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min
Kapr ve vinné páře
45min
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2h 45min
Králičí filet se slaninou a kuskusem z brokolice
1h
Rizoto s mořskými plody a chorizem
1h 5min
Jehněčí ragú s řapíkatým celerem a čerstvými bylinkami
1h
Guláš palermo s gnocchi
1h 25min
Bramborovo-zvěřinový guláš
1h 25min
Klasický maďarský guláš
1h 45 min