Cerca
Jelení se šípkovou omáčkou
TM6

Jelení se šípkovou omáčkou
4.7 (20 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 1 sušený bobkový list
  • 3 kuličky černého pepře
  • 3 kuličky nového koření
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 200 gramů vody
  • 20 gramů slunečnicového oleje
  • 20 gramů šalotky, napůl
  • 500 gramů jeleního masa, nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • 100 gramů slaniny, na kostičky
  • 200 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
  • 100 gramů celeru, na kousky (2 cm)
  • 100 gramů kořenové petržele, na kousky (2 cm)
  • 200 gramů hovězího vývaru
  • 100 gramů červeného vína, suchého
  • 80 gramů sušených brusinek
  • 40 gramů šípkového džemu
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 15 gramů krupicového cukru
  • 15 gramů másla, vychlazeného
Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
2089.6 kJ / 499.4 kcal
Proteine
34.6 g
Carboidrati
37.9 g
Grassi
21.8 g
Grassi saturi
7.3 g
Fibre
4.5 g
Sodio
1274.7 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi

Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi

(86)

1 Std. 20 Min

Asijské knedlíčky plněné zelím a masem

Asijské knedlíčky plněné zelím a masem

(76)

1h 35min

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

(6)

6 godz. 45 min

Štědrovečerní rybí polévka

Štědrovečerní rybí polévka

(88)

50 Min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

(12)

1 godz. 5 min

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

(20)

2 godz. 30 min

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

(13)

45 Min

Telecí roláda s bramborovo - pastinákovou kaší

Telecí roláda s bramborovo - pastinákovou kaší

(8)

1hod. 15min

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

(2)

30min

Srnčí s bramborovými pusinkami a mrkví

Srnčí s bramborovými pusinkami a mrkví

(7)

1h 50 min

Křupavá sekaná

Křupavá sekaná

(71)

1hod.

Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

(30)

2 Std.