Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Jelení se šípkovou omáčkou
Prep. 35min
Totale 1h 20min
4 porce
Ingredienti
-
1 sušený bobkový list
-
3 kuličky černého pepře
-
3 kuličky nového koření
-
1 snítka čerstvého tymiánu
-
200 gramů vody
-
20 gramů slunečnicového oleje
-
20 gramů šalotky napůl
-
500 gramů jeleního masa nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
-
1 ½ čajové lžičky soli
-
100 gramů slaniny, na kostičky
-
200 gramů mrkve na kousky (2 cm)
-
100 gramů celeru na kousky (2 cm)
-
100 gramů kořenové petržele na kousky (2 cm)
-
200 gramů hovězího vývaru
-
100 gramů červeného vína, suchého
-
80 gramů sušených brusinek
-
40 gramů šípkového džemu
-
1 čajová lžička citrónové šťávy
-
15 gramů krupicového cukru
-
15 gramů másla vychlazeného
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porci
Sodio
1274.7 mg
Proteine
34.6 g
Calorie
2089.6 kJ /
499.4 kcal
Grassi
21.8 g
Fibre
4.5 g
Grassi saturi
7.3 g
Carboidrati
37.9 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
COMFORT FOOD podle Markéty Hrubešové
11 ricette
Repubblica Ceca
Repubblica Ceca
Ti potrebbe interessare anche...
Restované hovězí s caponatou
45min
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2h 20min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min
Hovězí Stroganoff
35min
Jelení ragú s hořkou čokoládou
9h 30min
Marinované hovězí na červeném víně s polentou
12h 30min
Slaninový trhanec
45min
Hovězí Stroganoff
1h
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2h 30min
Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem
45min
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2h
Guláš z vepřové panenky
40min