Versioni compatibili
Wielkopolskie naleśniki piwne z nadzieniem jarmużowo-ziemniaczanym
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Ciasto piwne
- 2 jajka
- 300 g piwa (patrz wskazówka)
- 170 - 180 g mąki pszennej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
-
1
łyżka brandy
o 1 łyżka koniaku - ¼ - ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ¼ łyżeczki majeranku, suszonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli
Nadzienie jarmużowo-ziemniaczane
- 300 g jarmużu, tylko liście, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
- 500 g wody
- 200 g ziemniaków, pokrojonych w 1-1,5 cm kostkę
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- olej, ilość do smażenia naleśników
- 150 - 200 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej, pokrojonej w 1-1,5 cm kostkę
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g śmietany, 18% tłuszczu
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 szczypta ziela angielskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2639 kJ / 630.7 kcal
- Proteine
- 19.4 g
- Carboidrati
- 57.2 g
- Grassi
- 33.8 g
- Grassi saturi
- 10.9 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodio
- 776 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Cepeliny z serem
24u. 50min
Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą
1h 30 min
Parathas nadziewane kalafiorem
55 min
Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 1100 ml
15 min
Fizoły ze śliwkami
9 Std. 30 Min
Empanadas z topinamburem i serem cheddar
1h 30 min
Sos serowy z orzechów nerkowca
8 godz. 5 min
Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)
1 Std. 15 Min
Sałatka z owocami morza i sosem porowym
1 Std. 20 Min
Samosy z farszem ziemniaczanym
1h 40min
Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 600 ml
15 min
Placki ziemniaczane z twarogiem czosnkowym (plińce z pomoćką)
1 godz.