![Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/674f1dea-4207-4726-b79b-65e490cceed0/Derivates/6aa87778-2462-47b7-a316-ba6f337b6789.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Quinoa
- 9 oz red quinoa
- 35 oz water
Vinaigrette
- 2 oz olive oil
- 8 oz strawberries, hulled
- 2 oz lemon juice
- 1 tbsp red wine vinegar
- 2 tbsp honey, to taste
- 1 tsp Dijon mustard
- ¼ tsp ground ginger
- ¼ tsp salt
Assembly
- 4 oz mixed salad greens
- 8 oz strawberries, hulled, sliced
- 4 oz red onions, halved, thinly shaved
- 2 oz pine nuts
- 6 oz goat cheese, crumbled or sliced in rounds
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1983 kJ / 474 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 45 g
- Grassi
- 27 g
- Fibre
- 6 g
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