'Chowder' de maïs doux et chorizo

'Chowder' de maïs doux et chorizo

4.0 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

2 c. à soupe de poivre blanc en grains
80 g d'oignons coupés en 4
2 gousses d'ail
50 g de céleri en morceaux
50 g de bacon en morceaux
1 pincée de poudre de paprika
30 g de beurre en cubes
150 g de pommes de terre pelées, en morceaux (3 cm)
600 g de grains de maïs doux frais
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
800 g d'eau
250 g de chorizo en fines tranches
1 pincée de sel
de la crème 18% de M.G., en garniture
de la poudre de paprika et un peu plus en garniture
des feuilles de céleri en garniture
de la ciboulette fraîche coupée finement, en garniture

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 18 g

Calorie 2142 kJ / 512 kcal

Grassi 31 g

Fibre 4 g

Carboidrati 40 g

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