
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Préparation
- 100 g de parmesan en morceaux (1 cm)
La sauce bolognaise
- 4 branches de romarin, frais effeuillé
- 4 branches de marjolaine, fraîche effeuillée
- 2 gousses d'ail
- 70 g d'oignons en botte en morceaux (3 cm)
- 200 g de carottes en morceaux (3 cm)
- 200 g de céleri-rave en morceaux (3 cm)
- 40 g huile d'olive et un peu pour graisser
- 600 g de viande hachée, porc et bœuf
- 1 ¼ c. à café de sel
- 100 g de concentré de tomates
- 250 g de vin rouge
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
- 2 pincées de poivre, moulu
La sauce béchamel
- 600 g de lait
- 60 g de beurre
- 60 g de farine
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
Préparation des lasagnes
- 15 feuilles de pâte sèche, type lasagne (250 g)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 399 kcal / 1669 kJ
- Proteine
- 8.5 g
- Grassi
- 13 g
- Carboidrati
- 56 g