Bacalao al estilo de Soutelo

Bacalao al estilo de Soutelo

4.3 252 valutazioni

Prep. 10min

Totale 25min

6 raciones

Ingredienti

300 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
150 g de pimiento rojo en trozos
50 g de aceite de oliva
15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo) y algo más para servir
100 g de tomate triturado en conserva
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado bien escurrido
250 g de gambas crudas peladas
20 g de vinagre balsámico
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
200 g de nata (35% de grasa)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 24.6 g

Calorie 1332.5 kJ / 318.8 kcal

Grassi 21.4 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bacalao 11 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pochas a la navarra

40min

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Revuelto de ajetes

10min

Sopa a la riojana

45min

Patatas guisadas con huevos

45min

Caldo ibérico

1h 10min

Bonito encebollado (Cantabria)

1h 10min

Arroz negro de chipirones con verduras

1h 20min

Dorada a la catalana

30min

Conejo a la mostaza

50min

Habas tiernas rehogadas

30min

Bacalao con salsa de almendras

35min