Pollo al curry

Pollo al curry

3.7 23 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di anacardi, tostati, non salati
½ cucchiaino di semi di coriandolo
1 cucchiaino di curcuma, in polvere
600 g di filetti di petto di pollo a pezzi (1 cm)
2 cucchiaio di olio di arachidi
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa Sambal oelek
80 g di cipolla tagliata a metà
1 spicchio di aglio
2 gambi di citronella, fresca (lemongrass), senza estremità, a pezzi
2 peperoncini rossi piccanti freschi privati dei semi, a pezzi
10 g di zenzero fresco sbucciata, a pezzi
½ cucchiaino zucchero
500 g di latte di cocco
50 g di acqua
2 foglie fresche di kaffir lime schiacciate
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 40 g

Calorie 2340 kJ / 559 kcal

Grassi 38 g

Carboidrati 14 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Guacamole

5min

Gamberi al curry

35min

Asparagi con salsa tartara al quark

50min

Insalata di pollo al curry (2 Porzioni)

30min

Curry panang

45min

Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)

40min

Salsa al curry

10min

Cipolle caramellate (200 g)

40min

Hummus

10min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1h 20min

Risotto alla milanese

30min

Zuppa di zucca

35min