Postre cuatro capas

Postre cuatro capas

4.3 33 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h 10min

8 raciones

Ingredienti

1ª capa (masa de nueces)

100 g de mantequilla (en trozos pequeños)
180 g de harina de repostería
100 g de nueces peladas (en trozos gruesos)

2ª capa (crema de queso)

400 g de queso cremoso
80 g de azúcar glas

3ª capa (mousse de chocolate)

50 g de azúcar
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de nata (35% de grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo
1 pellizco de sal

4ª capa (nata montada)

500 g de nata (35% de grasa) muy fría
50 g de azúcar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 24.1 g

Calorie 3831 kJ / 916 kcal

Grassi 70.4 g

Fibre 4.6 g

Carboidrati 46.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Repostería 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Cheesecake de natillas y merengue

1h 30min

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4h 50min

Cheesecake de chocolate con merengue

3h 35min

Milhojas de dulce de leche

3h

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

2h

Bavaroise de naranja

5h 15min

Pastel de piña y crema

2h 45min

Bizcocho con fresas y nata

2h

Cheesecake con praliné de almendras

4h

Tarta mousse petit regaliz

2h 30min

Pastel de queso y crema pastelera a la canela

3h 20min

Tarta a las tres leches

12h 45min