Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

Lachs-Garnelen-Spieße auf Rote Bete und Möhrenpüree

Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

Lachsfilets in Sherrysauce

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni