Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017
TM5 TM6

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

4.2 (6 valutazioni )

Ingredienti

Pažitková omeleta

  • 300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
  • 4 vejce
  • 100 gramů plnotučného mléka
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého
  • pažitka, čerstvá, nastříhaná, podle chuti

Lososový krém a pečené kaštany

  • 40 gramů mrkve
  • 80 gramů brambor
  • 100 gramů fenyklu, bulvy
  • 50 gramů pórku
  • 10 gramů másla
  • 650 gramů vody
  • 30 gramů vína bílého, suchého
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
  • ½ čajové lžičky soli
  • 3 špetky pepře černého, mletého
  • 250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných, na kousky (2 cm)
  • 100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
1435 kJ / 342 kcal
Proteine
16 g
Carboidrati
29 g
Grassi
18 g
Fibre
5.2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative