![Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/43269920-C990-4EEA-BC8B-D94CDF14223A/Derivates/6a330d0e-de88-4789-aa46-42e7a7396e6f.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Meatballs
- 3 scallions, trimmed, cut into pieces (2 in.)
- 2 oz red bell peppers, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- ½ oz ginger, peeled, cut into pieces
- 1 oz panko bread crumbs
- 1 tsp dried red chili flakes
- 1 egg yolk
- 24 oz ground chicken, thigh meat
- 1 tbsp sesame oil
- 1 tbsp soy sauce, low sodium
Broth
- 12 scallions, trimmed, cut into pieces (2 in.)
- 2 tsp fish sauce
- 1 tsp salt
- 1 tsp sesame oil
- 50 oz chicken broth, low sodium
- ½ oz ginger, peeled, thinly sliced
- 6 oz soba noodles
- 10 oz broccolini, trimmed, cut into pieces (½ in.)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1831 kJ / 437.6 kcal
- Proteine
- 32.4 g
- Carboidrati
- 40.5 g
- Grassi
- 16.6 g
- Grassi saturi
- 4 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodio
- 1269.4 mg
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