![Potage de carottes aux fanes Potage de carottes aux fanes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1845C3C4-7907-400C-8197-0AC698C0DB3A/Derivates/be504075-52eb-4cf6-b0ea-71f67ae9e052.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 350 g de carottes nouvelles (avec leurs fanes), brossées sous l'eau
- 40 g d'échalote, coupée en deux
- 70 g de céleri branche (1 petite branche)
- 20 g de beurre
- du sel
- 600 g d'eau
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- du poivre moulu
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 276 kJ / 66 kcal
- Proteine
- 1 g
- Carboidrati
- 5 g
- Grassi
- 4 g
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