Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Wellington de verduras
Prep. 30min
Totale 3h
8 raciones
Ingredienti
Relleno
-
200 g de batata en dados (2 cm)
-
1 ramita de tomillo fresco
-
1 ramita de romero fresco
-
5 cucharada de aceite de oliva virgen extra
-
2 - 3 rebanadas de pan tostado, en dados de 2 cm
-
150 g de cebolla roja (en cuartos)
-
150 g de repollo verde rizado, troceado150 g de kale troceado
-
200 g de espinacas baby frescas
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
50 g de piñones
-
100 g de castaña cocida pelada en trozos
Duxelle con limón
-
6 tiras de piel de limón
-
3 dientes de ajo
-
15 g de mantequilla
-
250 g de champiñones frescos en cuartos
-
1 cucharada zumo de limón
Montaje
-
1 lámina de masa de hojaldre de aprox. 35x25 cm y de 5 mm de grosor
-
1 huevo batido
-
1 cucharada de leche
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
7.2 g
Calorie
1439 kJ /
344 kcal
Grassi
23.4 g
Fibre
5 g
Carboidrati
26.4 g
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5 ricette
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