Rollos de acelga con merluza para dos

Rollos de acelga con merluza para dos

4.7 29 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

2 raciones

Ingredienti

1 diente de ajo
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
60 g de pimiento rojo en conserva escurrido
200 g de lomos de merluza frescos (sin piel ni espinas)
25 g de copos de avena
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 clara de huevo
200 g de agua
4 hojas de acelga solo la parte verde (sin el nervio central)
200 - 250 g de cubitos de hielo
10 g de mantequilla
¼ pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
15 g de vino de Jerez seco
½ cucharadita de mostaza a la antigua
1 yema de huevo
30 g de nata para cocinar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 25.57 g

Calorie 1140 kJ / 273 kcal

Grassi 13.9 g

Fibre 2.39 g

Carboidrati 11.35 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ligeras para dos 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Kale, Bimi y arándanos con almendras

30min

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

1h

Berenjenas a la parmesana

1h

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

25min

Champiñones rellenos de espinacas

40min

Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas

1h 40min

Brochetas de verduras con salsa vierge

30min

Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos

35min

Tomates rellenos con champiñones y frutos secos

1h 5min

Salmón con crema de hojas de acelga

30min

Mero y calabacín

30min

Champiñones rellenos de verdura y gambas para dos

30min